| Аннотация | Цель исследований заключалась в оценке динамики энергетической и протеиновой питательности злакового и бобового сена, заготовленого из растительногого сырья на территории Республики Татарстан в период с 1993 по 2018 годы. Приведены результаты анализа 560 образцов из различии агроклиматических зон Установили, что в сухом веществе как злакового, так и бобового сена содержание обменной энергии практически не изменилось. Среднее содержание обменной энергии в 1 кг сухого вещества сена злакового составило 7,92 МДж/кг. Среднее отклонение от нормы составило минус 2,62%. Среднее содержание обменной энергии в 1 кг сухого вещества сена бобового составило 9,65 МДж/кг, что на 21,84% выше, чем в сене злаковом. Среднее превышение нормы по даному показателю составило 13,77%. Уровень содержания чистой энергии лактации в сене злаковом остается неизменным на всем протяжении исследований, а для бобового -наблюдается незначительная тенденция увеличения данного показателя. Среднее значения содержания чистой энергии лактации в 1 кг сухого вещества сена злакового составило 3,72 МДж/кг, что отклоняется от нормы на минус 23,95%. Среднее содержание чистой энергии лактации в 1 кг сухого вещества сена бобового составило 4,51 МДж/кг, что на 21,24% выше, чем в сене злаковом. Отклонение от нормы за весь изучаемый период времен составило минус 8,34%. В период с 1993 по 2018 годы установили тенденцию увеличена содержания переваримого протеина а в сухом веществе, более выраженную у сена бобового. Среднее многолетнее содержание переваримого протеина в 1 кг сухого вещества сена злакового составило 62,64 г/кг, при этом в бобовом сеж его содержание было выше на 70,10% (106,55 г/кг). Среднее отклонение даного показателя от нормы в сене злаковом составило 15,04%, а в бобовом - 8,51%. |
|---|