| Аннотация | Разработка, апробация и внедрение в практику кормления лактирующих коров энергетических кормовых добавок с минеральными составляющими для приготовления комбикормов-концентратов, обеспечивающих необходимое количество энергии и минеральных веществ, является в настоящее время особо актуальной задачей. Целью работы являлось изучение влияния энергетической кормовой добавки "ZeolFат" на качественный состав молока коров в первую фазу лактации. Введение в состав рациона энергетического концентрата в дозах 200, 400 и 600 г/ голову в сутки позволило увеличить содержание сырого жира на 6,69%, 13,38 и 19,91%; обменной энергии на 1,46; 2,92 и 4,37% соответственно. В результате, наблюдали повышение среднесуточных удоев в опытных группах, которое составило (в пересчете на базисную жирность (3,4%)): в I-й - 8,1%, во II-ой - 13,7, в III-ей - 14,3% по сравнению с контролем. Восполнение недостатка энергии и минералов в рационе введением изучаемой добавки способствовало изменению качественного состава молока. По сравнению с контрольной группой содержание сухих веществ в молоке коров опытных групп было выше на 0,1...0,6 % сухого обезжиренного молочного остатка - на 0,01.0,11 %. Также наблюдалась тенденция к повышению массовой доли жира в молоке в I группе на 0,08 %, во II-й - на 0,14 %, в III-ей на 0,21 % по отношению к контролю; увеличению массовой доли белка соответственно на 0,04; 0,12; 0,14 %. Показатели плотности и титруемой кислотности, уровень кетоновых тел и ацетона в молоке коров всех групп соответствовали требованиям ГОСТ Р 31449-2013. Концентрация мочевины в молоке опытных коров была ниже, чем в контроле, на 3,46.4,43 %. По количеству соматических клеток молоко всех коров соответствовало требованиям высшего сорта, при этом в опытных группах показатель был ниже на 25,6...74,8 %. |
|---|