| Аннотация | В данной публикации представлены результаты по изучению влияния способа содержания перепелов Техасской породы и кормления с применением в их рационе кормовой добавки, являющейся автолизатом биомассы грибной культуры Cephaliophora tropica, насыщенная полезными микроэлементами и аминокислотами, на хозяйственные и продуктивные показатели птицы. Проведенная научно-исследовательская работа показала, что выращивание перепелов породы Техасе с применением в их рационе кормового грибного автолизата эффективно, однако наиболее высокие хозяйственные и продуктивные показатели были выявлены при содержании птицы напольным способом. Так при анализе жизнеспособности птицы установлено, что изучаемый показатель составил 94.0%, живая масса перепелов на конец исследований превысила аналогичные группы птиц на 4.4 %, прирост, в среднем, составил 394,53 г. что выше на 4,5 %, при одновременном снижении затрат кормов на 1,0 кг прироста на 3,7 %. При оценки мясной продуктивности также наблюдалась положительная динамика от способа кормления и содержания, которая выражалась в повышении убойного показателя на 1.9 %, массы грудных мышц на 3.4 %, массы ножных мышц на 7.0 %, всех мышц в целом на 6.5 %. |
|---|
| Ключевые слова | грибной автолизат, перепела, сохранность, прирост, конверсия, мясная продуктивность, грудные мышцы, ножные мышцы |
|---|