| Аннотация | Установлено, что развитие гнойно-катарального воспаления бывшего гравидного рога матки у коров после оказания родовспоможения в результате аборта, дистоции, мертворождения, кесарева сечения, выворота матки и задержания последа сопровождается повышенным микробным фоном матки, в их симбиотических отношениях. У коров без оказания родовспоможения во время родов, только с 5.. .9-го дня после отела у 35,37 % коров половые органы были контаминированы различной не патогенной микрофлорой. У коров, которым оказывали родовспоможение, уже на 3-день после отела, было выделены бактерии, которые в 74,5 % случаев были контаминированы патогенной микрофлорой S. aureus в 15,5% случаев, Е. соli в 37 %, К. pneumonia - 12 % и S. pyogenes в 10 % случаев. Результатами микологических исследований выявили, что у коров в результате родовспоможения были выделены А. fumigatus, С. albicans и С. crusei. Установлено, что у коров при гнойно-катаральном воспалении матки в молоке больных коров достоверным изменением, с высокой степенью корреляции, подвергаются: содержание соматических клеток (СК) г=0,63, лактопероксидазы (ЛПО) г=0,65 и лакто- ферина (ЛФ) г=0,66. Молоко, полученное от больных коров гнойно-катаральным воспалением бывшего гравидного рога матки, показало в 2 раза выше общую бактериальную обсемененность, чем молоко, полученное от клинически здоровых животных. При этом имеет сниженное количество молочнокислых организмов после первых суток хранения. Кислотообразо- вание происходит быстрее на 5,0-15,0 %, чем в контрольных образцах молока приготовленного для получения молочнокислых продуктов. Кислотность в молоке, сквашенного Lactobacillus bulgarus, была выше на 12,0-13,3 % чем в контрольных образцах закваски, а жизнеспособность клеток симбиотического сочетания была на порядок ниже (2,5x10* против 2,5x10’) по сравнению контрольных образцах молочнокислого продукта. |
|---|