| Аннотация | В статье отражены проблемные аспекты, лежащие в основе развития патобиохимических процессов, нарушений энергетического обмена и патофизиологических состояний коров. В настоящее время общепризнано, что какими кормовыми источниками не удается обеспечить высокие энергетические потребности высокоудойных коров. Более того, попытки увеличить энергетическую емкость кормов, за счет ввода в рацион высокоудойных коров большого количества концентратов зерновых, неизбежно влечет нарушение эволюционно сложившегося пищеварения. И не только. Ориентация на концентратный тип кормления коров, в котором преобладает легкоферментируемый крахмал, порождает проблему сильного ацидоза. Дело в том, что крахмал зерновых концентратов вызывает высокую скорость гликолиза с образованием большого количества летучих жирных кислот, среди которых преобладает наиболее сильная молочная кислота [4,8 ]. Интенсивное закисление рубца происходит и по причине кормления коров кислыми консервируемыми кормами, также содержащими большое количество молочной кислоты. Итогом такого кормления является хронизация или острое развитие ацидоза рубца [ 6,12,14 ]. Но и это не все. При закислении организма плохо усваиваются жизненно важные макро-и микроэлементы, а некоторые из них, такие как Ca, Na, K, Mg, Fe усиленно выводятся (гипомикроэлеменгоз) [8,14,16]. Снижается концентрация гемоглобина (анемический синдром). Ухудшается перенос кислорода к органам и тканям (гипоксия). В условиях кислородной недостаточности (гипоксии) конечный продукт гликолиза - пируват - не подвергается декарбоксилированию и не вовлекается в цикл Кребса. Что еще хуже превращается в новые порции лактата [ 7]. С массовым развитием патобиохимических процессов тесно связаны проблемы воспроизводства и утрата генетического потенциала высокой молочной и мясной продуктивности. В настоящее время среднее показатели выхода телят на 100 коров редко превышают 70%. Вышеуказанный комплекс проблем требует от науки и практики качественно иного подхода к вопросам обеспечения здоровья, сохранения и реализации генетического потенциала высокой молочной продуктивности коров. От того сможет ли ветеринарная наука и практика найти решение этих весьма серьезных задач зависит рентабельность современного молочного животноводства. |
|---|