| Аннотация | Фермент фитаза широко используется в рационах сельскохозяйственной птицы. Препараты имеют разное происхождение, их производят при участии грибов, микроорганизмов. Фитазы имеют разную активность. Однако в большинстве случаев исследования ферментов производят по результатам балансовых опытов, анализу кальция и фосфора в помете, но не учитывают функцию выделительной системы птицы при высвобождении фосфора из растительных компонентов с помощью фитазы. Поэтому целью настоящей работы было определение содержания кальция, фосфора, активности трипсина в моче фистульных кур-несушек, которые содержались на рационе без добавленных фосфатов при включении фитазы в разных дозах. Эксперименты проведены на 12 курах-несушках кросса Хайсекс Белый 30-40-недельного возраста, которые были разделены на 4 группы, по 3 головы в каждой: 1 контрольная группа содержалась на рационе ПК-1, 2 опытная группа - на рационе ПК-1 без добавления фосфатов (дефицитная по фосфору диета), 3 опытная группа - на дефицитной диете с добавлением фитазы в дозе 900 FTU/ кг, 4 опытная группа - на дефицитной диете с добавлением фитазы в дозе 1200 FTU/кг. Результаты исследования показали, что наиболее информативным методом оценки действия фитазы на организм животных является определение содержания кальция, фосфора и активности трипсина в моче, поскольку избыточный для организма фосфор и фосфаты выводятся преимущественно через почки в отличии от кальция, который экскретируется с пометом. Таким образом, использование нового метода по определению илеальной доступности кальция, фосфора и активности трипсина в хроническом эксперименте на курах-несушках, позволило впервые изучить механизм действия фитазы "Акстра Фай Г олд" и установить, что оптимальной дозой для несушек при кормлении рационом без добавленных фосфатов на пшенично-кукурузных, полностью растительных рационах является интервал от 900 до 1200 БТи/кг. Подтверждена роль фосфора в регуляции кальциевого обмена, поскольку при уменьшении фосфора в рационе изменяется уровень общего кальция, что приводит к изменению процесса яйцекладки у несушки. |
|---|