| Аннотация | Несмотря на значительный интерес к аквакультуре осетровых, в настоящее время по-прежнему недостаточно информации об их потребностях в питательных веществах и, в частности, в витаминах. Потребность в витаминах рыб зависит от возраста и массы, планируемой скорости роста и уровня продуктивности, физиологического состояния, а также здоровья. Молодь, которая обладает высокой предрасположенностью к быстрому росту, нуждается в большем количестве витаминов, чем взрос лые рыбы. Кроме того, важное значение имеет процесс перехода личинки на экзогенное питание, так как именно в этот период наблюдается довольно большой процент её гибели. Снижение процента отхода в этот период одна из важнейших задач, стоящих перед рыбоводами. Значительных результатов можно достичь, применяя живые корма, в частности науплии артемии, для которых в последнее время всё чаще стали применять метод биоинкапсулирования увеличивающий содержание в них биологически активных веществ (БАВ). В качестве БАВ могут выступать пробиотики, иммуностимулирующие добавки, полиненасыщенные жирные кислоты и витамины. Целью нашей работы стало определение влияния живых кормов (нау плиу сов артемии) бионкапсу лированных комплексным препаратом, включающим в себя жирорастворимые витамины А, Е, D и F на темп роста и выживаемость личинки стерляди. В результате исследования было установлено, что включение в рацион в качестве стартового корма обогащённых науплиусов артемиии витаминами, позволяет снизить отход личинки стерляди в период перехода на активное питание более чем в 2 раза и наиболее эффективно перевести молодь на питание искусственными кормами. Кроме того, в период кормления живыми кормами массонакопление у личинки стерляди из опытной группы шло более равномерно, чем в контрольной. Темп роста у экспериментальных особей стерляди, к концу опыта, был выше, чем у особей контрольной группы в среднем на 6,0 - 10,0 %. |
|---|