| Аннотация | Фитомолекулярные комплексы (фитобиотики, ФБ), будь то растительные экстракты, очищенные соединения или их химически синтезированные аналоги, находят все большее применение в кормлении сельскохозяйственных животных как биологически активные добавки с антибиотическими свойствами. Однако в виду того, что малые молекулы в их составе представлены широким спектром веществ с вариабельной химической структурой (гликозиды, алкалоиды, антоцианы, кумарины, флавоноиды, сапонины, терпенои ды и их сочетания) перед введением их в рационы необходимо проведение анализа их свойств. Как следствие, в представленной работе с использованием бактериального люминесцирующего штамма Escherichia coli K12 TG1, несущего гибридную плазмиду со стру ктурными генами биолюминесценции Photobacterium leognathi как универсального индикатора биотоксичности, при трехчасовом инкубировании рассчитан индекс токсичности и установлены минимальные ингибирующие концентрации 7-ги дроксикумарина, транс-коричного альдегида, ванилина и кверцетин дигидрата, составившие 4,9х10-4; 6,1х10-5; 4,9х10-4 и 9,8х 10-4 моль/л, соответственно. При этом токсичность транскоричного альдегида снижалась от первой к последней минуте опыта, что объясняется высокой степенью его летучести, 7-гидроксикумарин же, напротив, обладал пролонгированным действием, а ванилин - бактериостатическими свойствами, в то время как динамика токсичности кверцетин дигидрата определялась его концентрацией. При этом отмечается, что механизм воздействия может быть различен: от деградации мембранного потенциала и нарушения кворум-сенсинга до астру ктуризации протеома и ингибирования экспрессии генов. В свою очередь, при изучении смесей, исследуемых ФБ в соотношении 1:1, начиная от су бингибиторной концентрации (МИК/2) и их комбинаций с рубцовой жидкостью, отобранной через хроническую фистулу у быка породы казахская белоголовая выявлено, что их совместное внесение в среду характеризуется аддитивным и незначительным синергетическим эффектом, т. е. антибактериальные свойства усиливаются. Последнее позволяет установить допустимые дозы введения исследуемых веществ в рацион животного, рекомендуемые к дальнейшему тестированию in situ и in vivo. |
|---|