| Аннотация | Исследования проведены в условиях физиологического двора ВИЖ им. Л.К. Эрнста, методом групп - периодов на 6 фистулифюванных овцах. В контрольный период овцы получали основной рацион (ОР), состоящий из 1,5 кг сена, 0,4 кг концентратов для овец. В опытный период животным к ОР добавляли дигидрокверцетин (ДКВ) по 100 мг/гол/сут. Продолжительность каждого периода составила 30 дней. Изучали процессы рубцовой ферментации по показателям pH, концентрации летучих жирных кислот (ЛЖ.К), азота аммиака. У овец контрольной группы pH химуса рубца составил 5,69 ед при окисленности 0,146 ед.эк. В опытный период pH химуса повысился до 6,41 ед при снижении в 1,8 раза окисленности, относительно контроля. У животных опытной группы окислительно-восстановительный потенциал (ОВП) химуса был выше на 32,7% и составил 404 мВ. Амилолитическая активность рубцовой жидкости в группе, получавшей ДКВ равнялась 16,25 Е/мл, что на 1,27 Е/мл. меньше чем в контрольной гауппе. Содержание аммиака в рубцовой жидкости животных контрольной группы составило 17,42 мг/%, в группе, получавшей ДКВ, этот показатель снизился до 13,23мг/%. В контрольный период процентное соотношение инфузорий и бактерий составило 40,3 : 59,7, , а в опытный - 28,6 : 71,2, соответственно. В результате по отношению к контрольному периоду в опытной группе количество инфузорий снизилось на 27,3%, а бактерий увеличилось на 22,5%. При общем количестве микроорганизмов в контрольной группе 0,885 г/100мл, а в опытной 0,906 г/100мл. Выявленные положительные тенденции в значительной степени будут способствовать сохранению здоровья животных. |
|---|