| Аннотация | В статье анализируется состояние молочного скотоводства в Республике Хакасия. На начало 2019 года в хозяйствах всех категорий поголовье крупного рогатого скота составило 171,7 тыс. гол., в том числе 74,3 тыс. коров. В 2018 году было произведено 154,5 тыс. тонн молока, 12,2 тыс. тонн мяса говядины, на долю сельскохозяйственных организаций приходится 18,5 % (28,6 тыс. тонн) полученного молока и 10,7 % (1,3 тыс. тонн) произведенной говядины. Надой на одну корову в хозяйствах всех категорий составил 3146 кг, в сельскохозяйственных организациях-4180 кг. Расход кормов на одну условную голову крупного рогатого скота в среднем по республике 28,5 ц кормовых единиц. Основной плановой породой молочного скота для Хакасии является симментальская, удой коров в племенных хозяйствах составляет более 5000 кг молока. Совершенствование животных симментальской породы проводится с использованием симментальских быков австрийской и немецкой селекции, кроме того в 2011 году были завезены симментальские нетели из Германии. Было установлено достоверное (Р>0,95-0,99) превосходство дочерей быков импортной селекции над отечественными сверстницами по удою на 359,7-375,5 кг (9,0-9,4%), содержанию в молоке жира на 0,01%, белка на 0,02-0,03%, живой массе на 26,9-34,1 кг (5,2-6,6%). Импортные коровы немецкой селекции превышали отечественных по удою на 271-374 кг (7,0-9,2 %), содержанию жира — 0,10- 0,24%, белка - 0,02-0,03%, живой массе на 71,0-84,3 кг (14,7-16,0%). Для увеличения производства молока и мяса в Хакасии, повышения молочной продуктивности коров и качества молока предлагается вести целенаправленную селекционно-племенную работу, повысить качество и питательность заготовляемых кормов, балансировать рационы по недостающим элементам в соответствии с детализированными нормами кормления. |
|---|