| Аннотация | В опыте, проведенном на двух группах коров (по 10 голов) голштинизированной черно-пестрой породы с удоем 8000 кг молока за лактацию, установлено, что изменение отношения распадаемого протеина и легкогидролизуемых углеводов в рационе кормления коров в новотельный период с 0,40 в контроле до 0,45 в опытной группе, способствовало тенденции более интенсивного протекания метаболических процессов, проходящих в рубце коров опытной группы, за счет увеличения амилолитической активности (14,6%) рубцового содержимого на фоне повышения концентрации микробиальной массы (19,0%) в нем, при достоверном увеличении концентрации простейших на 22,0% (Р<0,05) по сравнению с контролем. Изменение протеин-углеводного отношения с 0,40 до 0,45 в рационе коров опытной группы способствовало увеличению как удоя молока стандартной (4%) жирности в опытной группе на 7,0% (Р<0,05) за 120 дней лактации по сравнению с контролем, так и выходу молочного жира и белка, соответственно на 6,8% и 7,4% (Р<0,05). При этом затраты кормов на продуцирование 1 кг молока снизились на 6,8%. Расчеты экономической эффективности показали, что включение в состав рациона коров опытной группы 0,5 кг кормовой патоки и 12,0 кг комбикормов по двум рецептам, вместо 2,0 кг и 10,7 кг, соответственно в контроле, увеличило общие затраты на производство молока в опытной группе. При этом себестоимость 1 ц молока базисной жирности в опытной группе снизилась на 1,7%, а прибыль от его реализации в расчете на 1 корову была выше контроля на 4075,3 руб. |
|---|