| Аннотация | Показаны результаты изучения влияния разного уровня кормления на динамику массы тела и мясную продуктивность 7-месячных баранчиков романовской породы в условиях племенного репродуктора ООО Фермерское хозяйство «Покров» Зубцовского района Тверской области. Опыт проведен на двух группах 3-7 месячных баранчиках по 15 голов. Установлено, что по массе тела в возрасте 7 мес. интенсивно выращиваемые и откармливаемые баранчики значительно превосходили сверстников при умеренном откорме; разница была в пределах 5,8 кг или 17,8 %. Увеличение уровня энергетического и протеинового питания баранчиков 2 группы повысило суточные приросты на 48 г или 34,8 %. Убойная масса у молодняка 2 группы составила 17,64 кг, что на 3,96 кг больше по сравнению с 1 группой, увеличение составило 28,9 %, при достоверной разнице. Убойный выход у баранчиков 2 группы составил 49,5 %, что на 3,8 абсолютных процента выше по сравнению с животными 1 группы. Масса парной туши 7-месячных баранчиков увеличилась на 2,82 кг и составила16,09 кг, а мякоти - мяса туши - на 2,25 кг или 30,5 %. Отношение мякоти к костям с 3,02 повысилось до 3,46 или на 14,6 %. Потребность 3-7 месячных баранчиков романовской породы, живой массой 16 - 38 кг и 186 г суточном приросте массы тела составила в сухом веществе 1,45 кг, обменной энергии - 1,50 ЭКЕ и сыром протеине - 186 г на 1 голову в сутки. |
|---|
| Ключевые слова | романовские овцы, рацион кормления, энергия, протеин, динамика массы тела, мясная продуктивность, затраты кормов, romanovskaya breed sheep, feeding ration, metabolic energy, protein, body weight dynamics, meat productivity, feed costs. |
|---|