| Наименование статьи | Мясные качества цыплят-бройлеров при использовании в кормлении экстракта из древесины сладкого каштана |
|---|
| Страницы | 20 |
|---|
| Аннотация | В настоящее время птицеводство характеризуется как одна из наиболее интенсивных отраслей сельского хозяйства, обладающая высокими показателями мясной продуктивности. Успешная реализация генетического потенциала выращиваемых цыплят-бройлеров выполняется, как правило, путем использования различных кормовых добавок, в том числе - антибиотиков. Однако, использование этих препаратов в промышленном птицеводстве является одной из ключевых причин возникновения антибиотикорезистентности. В связи с этим, крайне важно обеспечить ведение отрасли с использованием альтернативных кормовых добавок, способных положительно воздействовать на микробитоту кишечника птицы. В работе представлены результаты изучения мясных качеств цыплят-бройлеров кросса Cobb-500 при использовании в кормлении фитобиотической кормовой добавки. Введение фитобиотика «Фарматан ВСО (Бутитан)» в состав комбикормов цыплят-бройлеров в количестве 800 г/т в комбикорм «Старт» и по 400 г/т в комбикорма «Рост» и «Финиш» способствовало повышению живой массы, убойного выхода, массы и выхода грудных мышц, массы ножных мышц и других мясных качеств тушек цыплят-бройлеров. |
|---|
| Ключевые слова | кормление цыплят-бройлеров, цыплята-бройлеры, фитобиотик, экстракт из древесины сладкого каштана, живая масса, мясные качества, грудные и ножные мышцы, убойный выход, выход мышц, жир, оценка качества мяса |
|---|
| Журнал | Зоотехния |
|---|
| Номер выпуска | 1 |
|---|
| Автор(ы) | Буряков Н. П., Бурякова М. А., Заикина А. С., Майсун Шабан А. С., Загарин А. Ю. |
|---|