| Наименование статьи | Сравнение подходов к усвояемости аминокислот на примере белка личинок мух |
|---|
| Страницы | 36 |
|---|
| Аннотация | В работе представлены результаты сравнения в усвояемости аминокислот белка личинок мух Lucillia spp. при использовании классического (фекального) и илеального методов оценки усвоения аминокислот у бройлеров. Приведены результаты балансовых опытов и определены коэффициенты кажущейся фекальной (AFD, Apparent Fecal Digestibility) и кажущейся илеальной (AID, Apparent Ileal Digestibility) усвояемости белка личинок мух. В результате были выявлены значительные различия в илеальной и фекальной усвояемости аминокислот. Кажущаяся фекальная усвояемость аминокислот белкового концентрата из личинок мух в среднем находилась на уровне 84,28%, а кажущаяся илеальная усвояемость в среднем находилась на уровне 79,30%. Применение значений илеальной усвояемости взамен фекальной, позволяет более точно балансировать рацион по усвояемым аминокислотам без ложного завышения усвояемости за счет микрофлоры толстого кишечника и, соответственно, более точно рассчитывать рационы бройлеров по потребности в усвояемых аминокислотах. |
|---|
| Ключевые слова | бройлеры, птицеводство, альтернативные источники протеина, илеальная усвояемость, насекомые, зоопротеин |
|---|
| Журнал | Зоотехния |
|---|
| Номер выпуска | 1 |
|---|
| Автор(ы) | Журавлев М. С., Вертипрахов В. Г., Буряков Н. П., Японцев А. Э. |
|---|