| Аннотация | Введение в состав рецепта полнорационных комбикормов стартерного и финишного периодов 7% сурепицы от массы, снизило в опытных группах процентную концентрацию соевого шрота на 4,70…4,65 и масла подсолнечного на 2,28…1,30 по сравнению с контролем. Низкая переваримость клетчатки в опытных группах объясняется вводом 7 г сурепицы, которая отрицательно повлияла на ферментацию структурных углеводов, а введение ферментной добавки во II опытную группу в дозе 0,005 г на 100 г корма повышало переваримость клетчатки на 4,77% (абс.). Замена дорогостоящих кормов семенами сурепицы в опытных группах уменьшала переваримость белка на 0,45-1,00%, что связано с наличием в ней антипитательных веществ - глюкозинолатов. Снижение потребления кормов цыплятами опытных групп на 1,68 и 2,24 % по сравнению с контролем, возможно связано со вкусовыми качествами, а также повышением энергонасыщенности комбикормов за счет использования семян сурепицы с высоким содержанием липидов. Высокий убойный выход отмечен у цыплят 2 опытной - 74,92%, далее - 74,64 в контроле и 74,24% в I опытной группе. Увеличение объемов и массы печени, поджелудочной железы, а также сердца в опытных группах цыплят объясняется интенсивными обменными процессами, связанными с большой концентрацией в комбикормах антипитательных веществ (глюкозинолаты + эруковая кислота) и присутствием труднорасщепляемых белков, содержащихся в семенах сурепицы. |
|---|
| Ключевые слова | сурепица, рецепт комбикормов, питательность, обменная энергия, протеин, переваримость, убойный выход, затраты корма и протеина 1 кг прироста. |
|---|