| Аннотация | Проблемы, вставшие в последнее время перед рыбным хозяйством России, часто требуют нетрадиционных решений, основанных на внедрении передовых технологий кормления. Поэтому в процессе исследований были нами изучены рыбоводно-биологические, морфологические и биохимические характеристики радужной форели породы «Адлер» при выращивании в индустриальных условиях с использованием в кормлении белого люпина нативного (с оболочкой) и без оболочки, как источника протеина. Полученные данные, в результате опытов, свидетельствуют о более интенсивных приростах в опытных группах. Самый высокий прирост был в 3-опытной группе, где в структуре рациона содержался белый люпин без оболочки в количестве 22%, абсолютный прирост в этой группе был выше на 28,89%. В 2-опытной группе прирост выше на 2,55% и в 4-опытной группе на 5,74%. Сохранность форели во всех опытных группах, была практически одинаковой. Себестоимость в 3-опытной группе по отношению к контрольный была ниже на 32,24%, во 2- опытной группе на 7,94% и соответственно в 4-опытной группе на 21,33%. Прибыль от реализации была так же выше в 3-опытной группе по отношению к контрольной на 106%, во 2-опытной на 17,76% и в 4-опытной на 47,9%. Изучение белого люпина в структурах рационов может стать основой для фундаментального расширения знаний о биохимии протеинового питания рыб, так и для практических рекомендаций использования белого люпина в комбикормах для радужной форели. |
|---|