| Аннотация | В статье приведены результаты исследований по влиянию ввода в состав комбикорма препарата аминокислоты триптофан в количестве 0,04% и дополнительно в рацион кормовой смеси «ХондроТан» (I опытная группа - 300 г на 1 т комбикорма; II опытная - 350 г на 1 комбикорма; III опытная группа - 400 г на 1 т комбикорма) на физиологические показатели и мясную продуктивность цыплят-бройлеров. Также выявлено, что использование в кормлении цыплят-бройлеров опытных групп триптофана и разного количества кормовой смеси «ХондроТан» способствует повышению, в сравнении с контролем, массы потрошеной тушки соответственно на 2,07 (Р<0,05); 5,24 (Р<0,001) и 2,99% (Р<0,001), съедобных частей тушки - на 2,11 (Р<0,05); 5,72 (Р<0,001) и 3,14% (Р<0,001), грудных мышц - на 2,17 (Р<0,05); 5,63 (Р<0,001) и 3,20% (Р<0,001). У молодняка опытных групп улучшаются качественные показатели мяса: содержание сухого вещества в грудных мышцах - на 0,09; 0,15 (Р<0,05) и 0,13% (Р<0,05), белка - на 0,12; 0,40 (Р<0,01) и 0,19% (Р<0,05). Из опытных групп наиболее высокие показатели выхода и качества мяса отмечены у бройлеров II опытной группы. |
|---|
| Ключевые слова | цыплята-бройлеры, рацион, триптофан, кормовая смесь «ХондроТан», гематологические показатели, мясная продуктивность и качество мяса, масса и выход потрошеной тушки, мышечной ткани, сухое вещество, белок |
|---|