| Аннотация | Целью наших исследований явился сравнительный анализ морфометрических показателей яиц кур разных генотипов, характеризующих их морфологический и качественный состав. Максимально высокая величина массы яйца выявлена у кур несушек кросса Браун Ник (58,8 г), что достоверно (Р <0,05) выше на 2,6 %, чем у сверстниц кросса Коралл при незначительной разнице с курами кросса Супер Ник. Индекс формы яиц варьировал от 0,695 до 0,804 единиц (Браун Ник), от 0,699 до 0,793 единиц (Супер Ник) и от 0,677 до 0,834 единиц (Коралл). Величина индекса формы яиц у кур несушек кросса Браун Ник и Коралл была достоверно (Р <0,05) выше, чем у Супер Ник на 1,1 % и 1,6 %, соответственно. Наибольшая величина угла острого конца яиц отмечена у кур кросса Браун Ник (97,40), что достоверно (Р <0,05) выше, чем у сверстниц кросса Коралл на 3,9 % при незначительной разнице с группой Супер Ник. Яйца кур кросса Браун Ник превосходили (Р <0,05) сверстниц кросса Коралл по массе белка (34,8 г) на 5,1 % и на 2,3% кур кросса Супер Ник. Максимальной массой желтка характеризовались яйца кур кросса Коралл (16,5 г), что достоверно (Р <0,05) выше, чем масса данной части яиц кур кросса Браун Ник на 0,5 г (3,0 %). Яйца кур кросса Супер Ник отличались высокой абсолютной массой скорлупы (8,1 г). Наименьшее значение показателя средней толщины скорлупы характерно для яиц кур кросса Супер Ник (0,396 мм) при величине массы скорлупы 8,1 г. Анализируемый показатель яиц кур кроссов Браун Ник и Коралл варьировал от 0,426 до 0,451 мм при показателях абсолютной массы скорлупы 8,0 г и 7,8 г соответственно. |
|---|