| Аннотация | Перед автором статьи была поставлена цель, определить влияние техники доения на хозяйственно-полезные признаки коров в условиях Вологодской области. Для проведения исследований была сформирована база данных по селекционируемым признакам коров с учетом технологии доения: АДМ - 8 - 80 голов, доильная установка «Европараллель» - 75 голов, робот-дояр - 68 голов. В состав выборки вошли животные, отелившиеся первый раз в 2020 году. Опытные группы животных сопоставляли со средними показателями коров в хозяйстве, отелившихся также в 2020 году. Исследовательская база данных формировалась на основе информационно-аналитической системы «СЕЛЭКС ̶ Молочный скот», с использованием модуля подготовки данных в формате Excel. По результатам анализа молочной продуктивности установлено превосходство коров, которых обслуживали на установке «Европараллель» по удою в разрезе лактации от 426 до 583 кг, по массовой доле жира от 0,05 до 0,11% соответственно. По массовой доле белка в молоке выявлен лучший результат за вторую 3,35% и третью 3,33% лактации, при доении роботом, а за первую лактацию эти же животные незначительно уступают коровам, доившимся в доильном зале на 0,01%. Все животные в выборке имели чашеобразную форму вымени. Скорость доения при использовании роботов - дояров была выше, от 0,17 до 0,54 кг/мин, чем при других технологиях производства молока. |
|---|