| Аннотация | Кормовые продукты, полученные из маслосемян рапса, всё шире применяются в питании молодняка и кормлении молочных коров. С внедрением в производство и использованием безэруковых, низкоэруковых (двунулевых, нулевых), с низким содержанием глюкозинолатов сортов рапса всё шире используются рапсовые корма в хозяйствах и на предприятиях по производству молока в Калининградской, Липецкой, Ленинградской, Новгородской, Московской областях, на Урале, в Западной и Восточной Сибири, а также в Польше и др. С использованием глубокой заморозки семян рапса с последующей экструзией получены кормовые продукты с высокими антиоксидантными, антитоксичными и сорбционными свойствами для повышения экологической и пищевой ценности молока коров на 8–9-м месяце стельности. В этот период производственного цикла в организме коров и молоке накапливаются тяжёлые и токсичные металлы, отрицательно влияющие на обмен веществ, здоровье и качество молока при силосно-сенном типе кормления. Целью исследования являлось изучение влияние антиоксидантных, антитоксичных и сорбционных свойств рапсовых кормов в составе рационов коров на 8–9-м месяце стельности на экологичность молока, обменные процессы и экскрецию тяжёлых и токсичных металлов из организма. Рапсовые корма в составе рационов способствовали повышению переваримости органических веществ. Дозированное их использование при силосно-сенном типе кормления коров в условиях круглогодового способа содержания позволило снизить ретенцию тяжёлых и токсичных металлов в организме животных. |
|---|