| Аннотация | Проведены исследования по силосованию люцерны, убранной в ранней фазе вегетации, с использованием биологического и химического консервантов. Цель работы - определить эффективность использования химического и биологического консервантов при силосовании люцерны. Исходным сырьём для проведения исследований служила зелёная масса люцерны в фазе бутонизации. Консерванты вносили при закладке массы из расчёта 5 л/т. В качестве консервантов использовали экспериментальные препараты: биологический - на основе смеси молочнокислых и пропионовокислых бактерий, химический - на основе смеси органических кислот. Интенсивность протекания биохимических процессов определяли в течение месяца после закладки посредством учёта воды, вытесненной газами. Установлено, что консерванты снижают интенсивность биохимических процессов, протекающих при силосовании. По сравнению с контролем объём выделившихся газов при внесении биологического консерванта оказался меньше на 15,3%, с использованием химического консерванта - в 3,2 раза. Энергетическая ценность исходного сырья составила 2,26 МДж обменной энергии, силоса без консерванта - 1,84, с биологическим и химическим консервантами - 1,96 и 2,06 МДж обменной энергии соответственно. В контрольном варианте потери органического вещества по сравнению с исходным сырьём составили 14,7%, что больше в 1,24 раза, чем в варианте с биологическим консервантом и в 4,17 раза - с химическим консервантом. Примерно такая же тенденция отмечена и по потерям протеина и БЭВ. В расчёте на 1 т силоса применение биологического консерванта позволило дополнительно получить 119,6 МДж обменной энергии, с химическим консервантом - 246,4 МДж обменной энергии по сравнению с контролем. При скармливании 1 т консервированного корма молочным коровам дополнительно можно получить 13,3 и 27,4 кг молока, а дополнительная выручка может составить 279 и 442 руб. соответственно. |
|---|