| Аннотация | В статье показано влияние скармливания в составе концентратной части рациона в сухостойный период (21 день до отёла) и в период ранней лактации (50 дней после отёла) витаминно-травяной муки из эспарцета песчаного на биоконверсию протеина и энергии в молочную продукцию коров. Исследования проводились на молочном комплексе ООО «АПК «Красава» в Пермском крае в 2019 году. В ходе проведённых научных исследований на трёх экспериментальных группах коров по 10 голов в каждой установлено, что включение в состав комбикорма витаминно-травяной муки из эспарцета песчаного в объёме 10,5 и 21,0% от сухого вещества концентратной части рациона способствовало повышению молочной продуктивности и качественных показателей молока. В учётный период за первые 50 дней лактации получено молока от коров I и II опытных групп больше на 72±6,33 кг (5,13% абс.) и 102±5,18 кг (7,28% абс.) (р<0,05) соответственно, массовая доля жира и молочного белка у коров I и II опытных групп была выше на 0,17% абс. (р<0,05) и 0,21% абс. (р<0,01), на 0,06% абс. (р<0,05) и 0,17% абс. (р<0,05) соответственно по сравнению с коровами контрольной группы. У коров I и II опытных групп по сравнению с контролем коэффициент конверсии протеина в молоко был выше на 3,95% абс. (р<0,01) и 5,42% абс. (р<0,05) соответственно. У коров контрольной группы по сравнению с коровами I и II опытных групп был наименьшим объём энергии, пошедший на синтез молока, на 390,0 МДж (8,59% абс.) (р<0,05) и 557,6 МДж (13,44% абс.) соответственно (р<0,05). |
|---|