| Аннотация | Исследования проводились в Московской области в условиях филиала СГЦ «Загорское ЭПХ» в 2021–2022 годах. На четырёх группах цыплят-бройлеров кросса «Смена 9» в возрасте от 1 до 35 суток при клеточном содержании изучена возможность использования в комбикормах масла, полученного из сурепицы сорта Надежда, взамен подсолнечного масла. Для масла, полученного из семян сурепицы, характерно сравнительно низкое содержание насыщенных жирных кислот (5,59%). Масло сурепицы характеризуется сравнительно низким содержанием пальмитиновой и стеариновой жирных кислот. На долю этих двух кислот приходится всего 1,95%. Среди других особенностей масла, полученного из сурепицы нового сорта Надежда, следует указать на высокое содержание олеиновой кислоты (61,0%), выше, чем в подсолнечном масле, на 33,9% (Р ≤ 0,001). Установлено, что включение в комбикорма масла сурепицы в количестве 1,5 и 3,0% взамен подсолнечного масла позволило повысить живую массу бройлеров на 5,27 и 6,19%, снизить затраты корма на прирост 1 кг живой массы на 1,99 и 3,05% и обеспечить высокую сохранность птицы (100%). Более высокие показатели по живой массе при меньших затратах кормов на 1 кг прироста отмечены у бройлеров, получавших комбикорма с включением 3,0% масла сурепицы. Бройлеры этой группы по живой массе на 35-е сутки статистически достоверно превосходили птицу контрольной группы на 6,19%, а по среднесуточному приросту — на 6,32%, при затратах корма на 1 кг прироста живой массы 1,556 кг, что меньше, чем у бройлеров контрольной группы, на 3,05% за счёт лучшей переваримости и использования основных питательных веществ корма. |
|---|