| Аннотация | В обзоре обобщены литературные данные по экологии, биологии и хозяйственным особенностям лядвенца рогатого (Lotus corniculatus L.), который пока не получил широкого использования в травосеянии, хотя имеет ряд неоспоримых преимуществ в сравнении с другими бобовыми травами. Он имеет значительные перспективы в системе органического пастбищного хозяйства, поскольку за счёт симбиотической азотфиксации лядвенец может фиксировать в надземной массе до 140 кг/га биологического азота и поэтому не требует внесения азотных удобрений, может расти на почвах с невысокой обеспеченностью фосфором, переносит временное переувлажнение, обладает высокой засухоустойчивостью и зимостойкостью, долголетием, накапливает конденсированные танины, которые обладают антигельминтным действием. Содержание конденсированных танинов в лядвенце рогатом составляет от 10 до 40 г на 1 кг сухого вещества. У жвачных животных они уменьшают расщепление протеина и смещают место переваривания протеина из рубца в кишечник, что предотвращает заболевание животных тимпанией (вздутием рубца). Кроме того, меньше азота выделяется с мочой, что снижает выщелачивание и улетучивание азота, а также уменьшает эвтрофикацию и выброс парниковых газов. Лядвенец за счёт лучшего усвоения протеина животными положительно влияет на отложение полиненасыщенных жирных кислот, особенно омега-3, в мясе, молоке и сыре, а также улучшает органолептические качества этих продуктов. Конденсированные танины в лядвенце способствуют усилению роста шерсти, секреции молока и репродуктивной способности пастбищных овец, не влияя на потребление корма, тем самым улучшая эффективность преобразования корма. |
|---|