| Аннотация | Исследования были проведены в экспериментальном комбикормовом цехе ТОО «Казахский научно-исследовательский институт пищевой и перерабатывающей промышленности». Целью исследований была разработка рецептур и технологии получения кормовых добавок для сельскохозяйственных животных с использованием препарата «Биоконс» и побочных продуктов свёклосахарного и крахмалопаточного производства. Препарат-пробиотик «Биоконс» представляет собой микробную массу активных молочнокислых бактерий, которые обладают высокими антагонистическими свойствами в отношении условно-патогенной микрофлоры. Препарат обладает широким спектром антибактериального действия в отношении B. subtilis, Escherichia coli, Staphulococcus aureus, Salmonella reading, Salmonella tuphimurium и может быть использован в качестве лечебного и профилактического средства при кормлении молодняка сельскохозяйственных животных. Разработана принципиальная технологическая схема производства кормовой добавки для крупного рогатого скота (для дойных коров). Для кормовой добавки отработаны технологические режимы её производства: дозирование, перемешивание, измельчение, увлажнение, гранулирование, охлаждение. Для приготовления высокоэнергетической кормовой добавки брали следующие компоненты: отруби пшеничные (58–61%), кукурузный корм (8%), сухой свекловичный жом (15%), цеолит кормовой (5%), соль поваренная (2%), премикс (1%). Компоненты смешивали и измельчали до 0,2 мм, вводили патоку кормовую (5–8%), пробиотический препарат «Биоконс» (0,1%), доводили влажность до 37% с учётом первоначальной влажности используемого сырья и подвергали прессованию. Гранулы кормовой добавки получали на пресс-грануляторе путём продавливания увлажнённой смеси через фильеры определённого размера. На выходе из прессующей камеры масса нарезалась ножом на гранулы требуемой длины. Горячие гранулы высушивались до 8,0–10% влажности и охлаждались в охладителе. Для определения возможности использования кормовой добавки в составе комбикормов для дойных коров был изучен химический состав и определено содержание кормовых единиц. Включение кормовой добавки в количества 20 и 25% по массе в состав комбикормов увеличивало усвояемость кормов, способствовало повышению молочной продуктивности на 6,2–7,2%. |
|---|