| Аннотация | В целях повышения эффективности применения биологически активных веществ в рационах жвачных животных при установленной целесообразности применения способов их «защиты» от опосредованного воздействия симбионтов преджелудков возникает необходимость разработки отечественных кормовых средств в плане импортозамещения. На примере холина разработан технологический приём, позволяющий получать гранулированный кормовой продукт, который менее подвержен воздействию симбионтной микрофлоры рубца, включающий жир с более высокой температурой плавления относительно температуры содержимого преджелудков жвачных животных в смеси с диоксидом кремния. Физиологические исследования проводились в условиях вивария ФГБНУ «ФИЦ ВИЖ им. Л. К. Эрнста» на модельных овцах романовской породы. Научная новизна проведённых исследований состояла в изучении физиологического действия «защищённого» от распада в рубце жвачных животных холина, представляющего собой минигранулы холинхлорида, содержащего 55% чистого холина (50%), обработанного расплавом смеси животного нутряного жира (48%) с диоксидом кремния (2%). При сравнительном изучении физиологического действия нативной и «защищённой» форм холина на рубцовый метаболизм, переваримость и усвоение питательных веществ кормов, микробиоценоз толстого отдела кишечника, обменные процессы в организме овец, выявлены преимущества его использования при защите от опосредованного воздействия симбионтной микрофлоры преджелудков. Установлено менее выраженное биологическое действие защищённой формы холина на преджелудочное пищеварение относительно нативной при более значительном положительном действии на углеводно-жировой и белковый обмен в организме, функциональную деятельность печени. Разработанный способ «защиты» холинхлорида, при приоритетно-патентной значимости, может являться основой для получения ряда отечественных кормовых добавок на основе различных биологически активных веществ, продуктов фитобиоценозов, способствующих увеличению конверсии питательных веществ кормов с улучшением направленности метаболических процессов в организме жвачных животных. |
|---|