| Аннотация | Решение задач по дальнейшему увеличению производства животноводческой продукции требует, прежде всего, обеспечения сельскохозяйственных животных достаточным количеством высококачественных кормов. При этом снижение себестоимости и повышение рентабельности являются основными факторами успешного функционирования этой отрасли. В данной статье рассмотрена эффективность действия комплексного биоконсерванта «Пролаксим-БК», разработанного сотрудниками ФГБНУ КНЦЗВ с целью получения объёмистых кормов повышенной биологической ценности при силосовании и сенажировании провяленных трав. Данное исследование было проведено для оценки влияния бактериального консерванта на ферментацию, аэробную стабильность и качество люцернового сенажа. Объектом исследования послужили образцы сенажа, заготовленные из люцерны синей сорта Сирена. Биологический консервант «Пролаксим-БК» состоит из молочнокислых бактерий штаммов Lactobacillus plantaram, Enterococcus durans и Streptococcus salivarius и пропионовокислой бактерии Propionibacterium freudenreichii. Для достижения поставленной цели проведена серия лабораторных опытов в отделе токсикологии и качества кормов Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии. В опытах изучали эффективность сенажирования подвяленной измельчённой зелёной массы люцерны с добавлением нового биологического консерванта «Пролаксим-БК» в различных дозах. При этом подвяленная зелёная масса люцерны была повышенной влажности (65,55%). Добавление консерванта «Пролаксим-БК» позволило улучшить биохимические показатели сенажа, предотвратить развитие маслянокислого брожения, что в итоге обеспечило хорошую стабильность в течение всего срока хранения, высокую сохранность и качество готового объёмистого корма. Доказано, что применение разработанного консерванта способствовало сохранению питательных веществ в сенаже из люцерны повышенной влажности. В ходе исследования была выявлена эффективная доза внесения биоконсерванта «Пролаксим-БК» — 50 мл/т (1×1012 КОЕ). |
|---|