Статья "Проблемы организации питания туристов в городе Апа..."

Наименование статьиПроблемы организации питания туристов в городе Апатиты
Страницы70
АннотацияРассмотрены функционирующие в городе объекты общественного питания, а также их возможности удовлетворения потребностей туристов: шаговая доступность от средств размещения, ассортимент, комфортабельность, уровень обслуживания, развлекательный потенциал. Выявлен ряд проблем организации питания туристов в городе и предложены приоритетные задачи перед менеджментом функционирующих предприятий питания, а также даны рекомендации по совершенствованию системы организации питания туристов в городе.
Ключевые словаобщественное питание, туристический бизнес, менеджмент
ЖурналСевер и рынок: формирование экономического порядка
Номер выпуска1
Автор(ы)Хабарова К. С.