Статья "Проблемы организации питания туристов в городе Апа..."
Наименование статьи | Проблемы организации питания туристов в городе Апатиты |
---|---|
Страницы | 70 |
Аннотация | Рассмотрены функционирующие в городе объекты общественного питания, а также их возможности удовлетворения потребностей туристов: шаговая доступность от средств размещения, ассортимент, комфортабельность, уровень обслуживания, развлекательный потенциал. Выявлен ряд проблем организации питания туристов в городе и предложены приоритетные задачи перед менеджментом функционирующих предприятий питания, а также даны рекомендации по совершенствованию системы организации питания туристов в городе. |
Ключевые слова | общественное питание, туристический бизнес, менеджмент |
Журнал | Север и рынок: формирование экономического порядка |
Номер выпуска | 1 |
Автор(ы) | Хабарова К. С. |