| Наименование статьи | Повышение конкурентоспособности молокосодержащих консервов на рынке пищевой продукции |
|---|
| Страницы | 107 |
|---|
| Аннотация | В работе проведена оценка качества продукции ряда молочноконсервных комбинатов Вологодской, Белгородской, Московской, Смоленской и других областей, которая показала, что продукция Сухонского МК Вологодской области обладает более высокими показателями качества. Именно эта продукция вызывает наибольшее доверие у потребителей. На основе анкетирования выявлены предпочтения респондентов, позволяющие сделать вывод о характеристиках конкурентоспособного продукта, которые следует учитывать при проектировании новых видов сгущенных молочных консервов с сахаром. |
|---|
| Ключевые слова | молочные консервы, конкурентоспособность, качество товара |
|---|
| Журнал | Экономические и социальные перемены: факты, тенденции, прогноз |
|---|
| Номер выпуска | 5 |
|---|
| Автор(ы) | Гнездилова А. И., Туваев В. Н., Острецов В. Н. |
|---|
| Файл |  |
|---|