| Наименование статьи | Экономическая доступность продовольствия как составляющая продовольственной безопасности регионов Европейского Севера |
|---|
| Страницы | 35 |
|---|
| Аннотация | В статье исследованы подходы к оценке экономической доступности продовольствия в регионах Северо-Западного федерального округа, дана оценка среднедушевого потребления продуктов питания населением, в том числе с учётом калорийности и сбалансированности по составу питательных веществ. Проведён анализ влияния изменения доходов населения на потребление основных продуктов питания. |
|---|
| Ключевые слова | Продовольственная обеспеченность, физиологически обоснованные нормы питания, физическая доступность продовольствия, экономическая доступность продовольствия , среднедушевые денежные доходы, дифференциация населения по уровню доходов, структура расходов потребителей |
|---|
| Журнал | Проблемы развития территории |
|---|
| Номер выпуска | 4 |
|---|
| Автор(ы) | Моронова О. Г. |
|---|
| Файл |  |
|---|