| Аннотация | В статье дается комплексная оценка рынка молока и молокопродуктов, включающая выделение позитивных и негативных тенденций развития.
Анализ состояния молочной отрасли проводился по данным Росстата и ФТС. Автор считает, что, с одной стороны, для молочного рынка характерно снижение потребления на фоне стагнирующих доходов домохозяйств, а с другой — достаточно сильная дифференциация по степени насыщения.
Проводимая протекционистская аграрная политика предоставляет отечественным сельхозтоваропроизводителям преференции, обеспечивающие развитие молочной отрасли. Однако темпы роста недостаточны. Для коренного перелома ситуации в отрасли следует расширить список ограничительных мер, а также применять меры государственного регулирования, ориентированные на рост производительности труда, внедрение инновационных технологий, обеспечение принципов здоровой конкуренции и т.д. |
|---|