| Аннотация | Процессы глобализации активно воздействуют на мировую продовольственную систему. Стремительное развитие достижений науки и техники в прошлом веке позволило отсрочить проявление кризисных явлений в сельском хозяйстве. Однако говорить о решении проблемы голода еще рано. Исчерпаемость природных ресурсов и постоянное удорожание продуктов питания в совокупности со стремительным ростом населения планеты ставят перед мировым сообществом сложнейшую задачу по наращиванию производства сельскохозяйственной продукции, ее переработке и гуманному распределению. В статье раскрываются основные аспекты глобальной системы распределения продовольствия, характерные для 2014—2016 гг., ее социально-экономические, политические и производственные факторы. Особое внимание автор уделяет вопросам структуры питания населения, делая вывод о том, что эта структура находится в зависимости от состояния экономик отдельных стран. |
|---|