Статья "Калгонит ЕПР - эффективная добавка для мойки стери..."
| Наименование статьи | Калгонит ЕПР - эффективная добавка для мойки стерилизаторов и ПОУ |
|---|---|
| Страницы | 22 |
| Аннотация | Для современного оборудования, используемого в новейших технологиях при высокотемпературных режимах переработки молочного сырья с применением различных видов жировых и растительных добавок, стабилизаторов и ароматизаторов, очень важен правильный выбор моющих средств. Применение примитивных методов мойки, основанных на использовании только каустической соды и азотной кислоты, сегодня уже неэффективно, а зачастую и невозможно. |
| Журнал | Переработка молока |
| Номер выпуска | 10 |
| Автор(ы) | Хамунян А. И. |